2023嘉義東石烤蚵仔景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石漁港吃到飽攻略
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023ptt推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食行程推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
「2007 Never Stop 永不放棄－『歐尼瀾』探索新中橫」活動將於6月10日於玉山國家公園管理處(以下簡稱本處)水里遊客中心出發！ 新聞來源：玉山國家公園／2007-05-11 為推廣自行車運動及生態旅遊，讓國人更能體驗台灣山林之美，由自行車新文化基金會及中華民國運動與休閒協會主辦，玉山國家公園管理處所協辦之「2007NeverStop永不放棄－『歐尼瀾』探索新中橫」活動，將於96年6月10日自玉山國家公園管理處水里遊客中心前出發，沿著主辦單位精心設計安排的路線，探索美麗的新中橫公路，最後抵達風景優美、生態豐富多樣的塔塔加，貼心的主辦單位更在中途設置一個補給站，讓參加的朋友更無後顧之憂，當天完成挑戰的朋友除了可以獲得紀念品外，主辦單位將頒發完成證書及獎牌一面以資紀念。活動報名時間自即日起至5月25日止，活動詳情及報名表請電02-29580009分機9或至http://www.tpe-bike.org.tw查詢。
旅遊新聞02
2007統一盃鐵人三項交管公告 新聞來源：日月潭國家風景區／2007-06-25 活動日期：96年6月30日08:00~12:0096年7月01日08:00~14:00競賽路線：日月潭．台21甲線公路4.5公里（水蛙頭步道）至28.5公里（頭社派出所前）止
旅遊新聞03
藝想萬花筒！2015新社花海搶先看～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-10-27 金城武樹獨立在花海中／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 【玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林教導】11月7日至12月6日，台中市政府將於新社區「種苗改良繁殖場」第二苗圃盛大舉行「台中新社花海暨台中國際花毯節」，展出的各類花卉總面積廣達46.5公頃，除了結合台中國際花毯節，今年更增加中台灣農業博覽會，規模龐大，精彩可期，更希望藉此為迎接2018世界花卉博覽會暖身。 去年的花海景觀，今年會更美／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 花海區的入口花牆／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 側看人口花牆／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 活動至今已邁入第10年，主辦單位於第二苗圃農暇期間，撒播大面積花海及精緻草花裝置藝術，用花的力量來展現台中迷人的特質及城市未來遠景，已成為國內外遊客每年與新社花海的浪漫約定。 俏皮的巨型花盆，高達11公尺／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 從後看巨型花盆／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 美麗的花傘／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 美麗的花傘成雙成對／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 今年展出內容包括「中台灣農業博覽會」、「台中國際花毯節」、「中彰投農特產品行銷區」、「台中市名攤名產行銷區」等4大展示區；還有「農遊台中館」、「擁抱森林館」、「農村好生活館」、「農情花漾館」、「生命密碼館」、「種種守護館」、「台灣好客民宿旅行」等7大特色主題館，希望藉此提升觀光產業、創造商機，讓民眾了解青年加農的學習過程。 登上賞花彩虹橋可看遍花海／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 花海區裡的大花園／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 其中，四大展示區之一的「中台灣農業博覽會」，設計了台中、彰化、南投三大展覽館區，而「中彰投農特產品行銷區」更規劃220個中彰投農特產品行銷攤位，集結各地優秀農特產品，讓民眾能逛得開心，吃得安心。 花卉博覽會迎賓花牆／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 心型花圈／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 今年新社花海也繼續結合「台中國際花毯節」，推出面積約有2公頃的台中國際花毯展區，觀旅局更規劃高11公尺的巨型萬花筒作為主視覺，還有3大主花毯區及5大城市主題區，還特別為荷蘭貿易暨投資辦事處規畫一處展覽區，為2018台中世界花卉博覽會暖身。 遠觀近看都有裝置藝術作品／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 為了讓民眾能悠閒欣賞花海，特別設置行人徒步區，禁止車輛通行，徒步區範圍：協興街路段（由苗圃橋至花海接駁車站車輛出入口全段範圍）；興義街路段（花海區域內）；協興街靠華豐街段（花海區內行人木棧道）。 花海裡的金城武樹／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 交通指引 【自行開車】一、國道4號走到底→左轉豐勢路往東勢方向→在東勢大橋前（路口有7-11）右轉上山→沿主要幹道行駛進入新社→依（花海）指標即可到達花海展區。二、國道1號：下中清交流道→左轉環中路→右轉崇德路→左轉東山路→到大坑圓環後上山往新社→中興嶺 →依（花海）指標即可到達花海展區。【大眾交通運輸】臺中火車站：31、270、271、276、277豐原火車站：91 【搭接駁車】可至以下四個地點轉搭接駁車：1.北屯區太原停車場2.豐原火車站3.東勢區河濱公園4.新社區公所櫻木花道區域 群花裡的裝置作品／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 【旅遊資訊】台中新社花海暨台中國際花毯節：http://flowercarpet.com.tw/地址：台中市新社區興中街6號電話：04-25811311開放時間：11月7日～12月6日【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–新社民宿網玩全台灣旅遊網–大坑溫泉民宿網
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